Muffins de plátano y chips de chocolate fáciles

¿Qué es mejor que el pan de plátano? Un muffin de plátano con chips de chocolate. ¡Estos muffins son húmedos, económicos y fáciles! ¡Es una receta perfecta para hacer con los niños y muy divertida para comer juntos!

Así es como guardo actualmente mis pirotines para muffins. Encontré un frasco de vidrio transparente en mi casa y lo apilé y llené con todos mis pirotines decorativos. Es gratis y te permite ver fácilmente qué pirotines tienes en casa.

Estos muffins de plátano y chips de chocolate no duran mucho en mi casa y normalmente preparo una tanda doble. Mi hijo y yo solemos prepararlos cuando todavía están tibios recién salidos del horno y no hay nada mejor que los chips de chocolate derretidos.

¡Basta de hablar, vamos a cocinar! ¡Espero que disfrutes de estos muffins de plátano con chips de chocolate tanto como mi familia! ¡Disfruta!

Muffins de plátano y chips de chocolate fácilesTipo de receta:PanAutor:La mamá con presupuesto limitadoTiempo de preparación:Tiempo de cocción:Tiempo total:Sirve:1 docena¿Quieres aprovechar los plátanos viejos? ¡Estos muffins de plátano con chips de chocolate, húmedos y fáciles de hacer, son la respuesta perfecta!Ingredientes

• 1-1/2 tazas de harina común
• 2/3 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2/4 cucharadita de canela molida
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 huevo grande
• 3 plátanos maduros medianos machacados
• 1/3 taza de mantequilla (derretida)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza + 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
3. En otro recipiente, bata el huevo, los plátanos, la mantequilla derretida y la vainilla hasta que se mezclen.
4. Añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos y revuelve hasta que esté humedecido.
5. Mezcle las chispas de chocolate con la masa.
6. Llene moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel hasta 3/4 de su capacidad.
7. Hornee durante 17-19 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar del molde y luego colocar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

NotasSi se almacenan correctamente, los muffins recién horneados durarán aproximadamente entre 1 y 2 días a temperatura ambiente normal. Si se almacenan correctamente, pueden durar hasta una semana en el refrigerador. [br][br]Me gusta que mis muffins tengan muchas chispas de chocolate, por eso agrego 1/4 de taza además de la 1/2 taza. Si te gusta menos, usa solo 1/2 taza de chispas de chocolate.3.5.3251

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