Las mejores galletas de vainilla y azúcar recortadas

Una de mis tradiciones navideñas favoritas es hornear galletas de azúcar y decorarlas con mi hijo. Hoy, les comparto mi mejor receta de galletas de azúcar con vainilla recortables. Si alguna vez han intentado hornear galletas de azúcar que sean perfectas para decorar, estoy segura de que muchos de ustedes se han encontrado con problemas como yo.

Durante mucho tiempo, no podía entender por qué mis galletas de azúcar no conservaban su forma. Usaba un cortador de galletas para cortar las formas, las metía en el horno y, durante el tiempo de cocción, se esparcían por todos lados y se hinchaban hasta formar masas irreconocibles.

Con esta receta, ya no obtendrás manchas irreconocibles. Te lo prometo. Después de mucho ensayo y error y de una larga investigación, descubrí lo que estaba haciendo mal.

Estaba usando recetas que contenían polvo para hornear.

Si lo piensas, ¿para qué sirve el polvo para hornear? Se considera un agente leudante y hace que la masa suba cuando se hornea. Principalmente ayuda a que la masa se hinche y se extienda. ¡Ups!

Después de darme cuenta de mi error, pude hacer galletas de azúcar cortadas a la perfección en cada ocasión.

Una cosa que quiero mencionar sobre mi receta de galletas es que no uso maicena. Hay mucha gente que jura que la maicena aporta una textura mucho más suave a las recetas de galletas de azúcar, pero yo nunca lo he probado. ¿Quizás una idea para una futura receta de galletas?

Mi glaseado favorito para usar esGlaseado de galletas de Betty Crocker¡Lo juro por este producto! Es fácil de esparcir y se endurece en minutos para apilar rápidamente. Utilizo las bolsitas listas para usar y luego uso un cuchillo de mantequilla para esparcir el glaseado sobre las esquinas y las formas difíciles de glasear.

Si estás cansado de los bordes descuidados y las galletas de azúcar esponjosas, tienes que probar esta receta. Decóralas según la festividad usando tus chispitas favoritas. Lo mejor de las galletas de azúcar recortadas es que puedes darles la forma que quieras. Son perfectas para crear tradiciones familiares y espero que disfrutes haciéndolas con tus hijos tanto como yo.

Las mejores galletas de vainilla y azúcar recortadasTipo de receta:PostreAutor:La mamá con presupuesto limitadoTiempo de preparación:Tiempo de cocción:Tiempo total:Sirve:24Impresiona a todos en tu próxima celebración navideña con estas fantásticas galletas de vainilla y azúcar. ¡Estas galletas recortadas son el complemento perfecto para cualquier bandeja de galletas, mantienen su forma y son fáciles de decorar!Ingredientes

• 1/2 cubo de mantequilla, ablandada
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 taza y 2 cucharadas de harina común
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de maicena (opcional)

InstruccionesPASO UNO

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Bate la mantequilla, la vainilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener una mezcla esponjosa.
3. Añade el huevo y bate hasta mezclar.

PASO DOS

1. Combine la harina y la sal; agréguelas lentamente a la mezcla de mantequilla. Bata hasta que se integren. No mezcle demasiado.

PASO TRES

1. Aplanar la masa hasta formar un disco y cubrir con film transparente. Enfriar en el congelador durante 10 minutos.

PASO CUATRO

1. Coloque la masa fría sobre una superficie ligeramente enharinada y estírela hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Corte con el cortador de galletas de su elección. Para esta receta, utilicé un cortador de galletas con forma de árbol de Navidad de 2,5 pulgadas.
2. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
3. Repita este procedimiento con la masa restante.

PASO CINCO

1. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos, o hasta que la parte inferior de las galletas esté ligeramente dorada.
2. Dejar enfriar durante unos 15 minutos o hasta que esté completamente frío.
3. Decorar a gusto.

NotasSi la masa se pega o está demasiado blanda al estirarla, déjela enfriar durante 5 minutos más. Es más fácil usar los cortadores de galletas cuando la masa está ligeramente fría.3.5.3229