Ensalada de pretzel y frambuesa

Esta ensalada de postre tiene una base de pretzel increíble, con una capa intermedia de crema batida y queso crema, y ​​está cubierta con una deliciosa gelatina de frambuesa. También lleva frambuesas reales, que me encantan. Espero que a todos les guste tanto como a mí.

Si no te gustan las frambuesas, puedes sustituirlas por una fruta de tu elección. Yo también soy una gran fanática de los arándanos y pienso volver a hacer esta receta con arándanos. Otra gran idea sería jugar con la capa intermedia añadiendo vainilla y utilizando fresas como capa superior. Podrías crear una ensalada de tarta de fresas que quedaría absolutamente deliciosa.

Ensalada de pretzel y frambuesaTipo de receta:PostreAutor:La mamá con presupuesto limitadoTiempo de preparación:Tiempo de cocción:Tiempo total:Sirve:14 porcionesLa mezcla perfecta de dulce y ácido, esta ensalada de pretzel de frambuesa es el postre perfecto.Ingredientes

• Base de pretzel:
• 3 tazas de pretzels triturados
• 3 cucharadas de azúcar en polvo (a mí también me gusta usar azúcar granulada)
• 3/4 tazas de mantequilla derretida
• Capa intermedia de crema batida:
• 8 oz de crema batida – descongelada
• 8oz de queso crema
• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
• Capa superior de frambuesa:
• 1 paquete de 6 oz de gelatina de frambuesa
• 2 tazas de agua hirviendo
• 2 paquetes de frambuesas congeladas o frescas (puedes utilizar frambuesas frescas)

InstruccionesBase de pretzel

1. Enciende el horno a 325 grados. Aplasta los pretzels colocándolos en una bolsa de plástico y aplástalos con el puño. Este es un buen momento para desahogar toda la frustración del día y dejarla salir de verdad Combina los pretzels triturados, el azúcar en polvo y la mantequilla derretida en un bol grande y revuelve suavemente hasta que estén cubiertos de manera uniforme. Una vez que esté todo mezclado, colócalo en un molde para hornear de 9 x 13. Hornea durante 10 minutos.

Capa intermedia de crema batida

1. Batir la crema batida, el queso crema, el azúcar en polvo y el jugo de limón en un bol grande. Enfriar en el refrigerador.

Capa superior de frambuesa

1. Combina la gelatina en polvo con 2 tazas de agua hirviendo. Asegúrate de que la gelatina esté completamente disuelta antes de agregar las frambuesas. Una vez disueltas, agrega las frambuesas al bol y revuelve suavemente. Reserva en el refrigerador hasta que espese.
2. Con la capa inferior de pretzel lista, retira la capa intermedia de crema batida y esparce sobre ella los pretzels. Una vez que la gelatina se haya espesado, esparce la gelatina de frambuesa sobre la capa intermedia de crema batida. Colócala en el refrigerador hasta que estés listo para comerla.

NotasDescongele un poco las bayas antes de agregarlas a la gelatina. La gelatina se endurecerá demasiado rápido si las bayas se congelan. Trate de no preparar esto con demasiada anticipación, ya que los pretzels se empaparán un poco si se dejan afuera con demasiada anticipación. Asegúrese de que la gelatina esté completamente disuelta antes de agregar las bayas, o el polvo de gelatina no se disolverá.3.5.3251