Pollo teriyaki con azúcar morena

Normalmente no me gusta el pollo, gracias a un horrible episodio de intoxicación alimentaria, pero esta receta de pollo es demasiado buena para no comerla. La salsa teriyaki casera combina perfectamente con arroz blanco y verduras al vapor y se prepara directamente de la sartén. Sí, no tienes que hacer la salsa por separado con esta receta, que es la razón principal por la que me encanta tanto. ¡Súper fácil!

La base de la salsa está hecha con salsa de soja y mezclada con azúcar morena, jengibre y ajo en polvo. Bastante simple, ¿verdad? La salsa es muy líquida, lo que te permite rociarla sobre verduras al vapor o arroz blanco. Puedes controlar por completo la consistencia de la salsa agregando un poco de harina durante el proceso de cocción. Mi familia solo ha espesado la salsa una vez y finalmente decidimos que nos gusta como está.

Personaliza esta receta agregando semillas de sésamo, cebollas verdes o cilantro. Vuélvete loco y agrega un chorrito de jugo de limón o aceite de pescado a la mezcla. A mi esposo, Tony, le encanta desmechar el pollo y comerlo en un tazón de teriyaki. Esto hace que los almuerzos para el día siguiente sean deliciosos. Son fáciles de agarrar cuando tienes prisa y los tazones de teriyaki se congelan bien para mantenerlos seguros. Independientemente de cómo decidas comerlos, son deliciosos. ¡Disfrútalos!

Pollo teriyaki con azúcar morenaTipo de receta:CenaTiempo de preparación:Tiempo de cocción:Tiempo total:Sirve:5-6Ingredientes

• 1 paquete de muslos de pollo (12 piezas)
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 diente de ajo (o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
• 1/2 taza de cebollas verdes picadas (opcional)
• 3 tazas de arroz blanco cocido

Instrucciones

1. Prepara el arroz si vas a servirlo con arroz.
2. Precaliente el horno a 350.
3. Coloque los muslos de pollo en un recipiente de vidrio para hornear.
4. En un tazón grande mezcle el azúcar moreno, la salsa de soja, el jengibre y el ajo.
5. Vierta la mezcla sobre los muslos de pollo y luego vierta la salsa con una cuchara sobre el pollo. Me gusta asegurarme de que todo el pollo esté cubierto antes de colocarlo en el horno.
6. Cocine sin tapar durante 30 minutos, dé vuelta y vuelva a colocar en el horno durante otros 30 minutos.
7. Sirva sobre arroz cubierto con cebollas verdes, semillas de sésamo u otros ingredientes opcionales.

NotasUse la salsa extra en la sartén para rociarla sobre arroz blanco o vegetales al vapor. [br][br]Si desea una salsa más espesa, tome una taza de salsa de la sartén y agregue 1 cucharadita de maicena con 1 cucharadita de agua.3.5.3218