Cómo estoy ahorrando dinero en alimentos durante la cuarentena

Siempre me he referido a mi presupuesto de alimentación como el “asesino silencioso” del presupuesto. Es una necesidad que rápidamente se convierte en gastos innecesarios. Desde gastar en artículos para darse un capricho como refrescos hasta comer fuera, las cosas pueden agotar rápidamente tu presupuesto de alimentación.

Durante este tiempo, descubrí algunos consejos útiles que no solo me ayudaron a mantener bajos los costos de los alimentos, sino que también se convirtieron en hábitos que estoy implementando en el futuro.

De comer fuera a quedarse en casa: ahorrar dinero en comida

Cuando empecé a hacer un presupuesto, gastaba 800 dólares al mes en comida para una familia de dos personas. En esa época, lo que gastaba en comestibles y restaurantes estaba perfectamente bien, pero sabía que podía ser mejor, así que empecé a buscar formas de ahorrar dinero.

Cuando haces un presupuesto, sabes cuánto dinero gastas en comida en el supermercado y en los restaurantes. He estado reduciendo mi presupuesto de comida de varias maneras:

• Comer fuera o pedir comida para llevar con menos frecuencia
• Planificación de comidas (Consulta el plan de comidas de $5)
• Creando recetas basadas en lo que tengo a mano
• Comprar más productos genéricos y de marca
• Usando aplicaciones de devolución de efectivo comoIbotta
• Aprendiendo a hornear desde cero

Mientras estábamos seguros en casa, pasamos un largo tiempo sin poder comer en restaurantes. Estos restaurantes implementaron planes para poder entregar y ofrecer comidas para llevar. Aproveché las órdenes de quedarse en casa como una oportunidad para comer menos fuera y cocinar más en casa. Rara vez salía al aire libre, excepto para hacer mis compras de comestibles. Fue la oportunidad perfecta para disfrutar de mi cocina, aprender nuevas recetas y encontrar una nueva motivación para cocinar en casa.

Hacer algo ahora para ahorrar para más tarde.

Antes de contarles cómo estoy reduciendo mi gasto en alimentos, tengo que confesar que recientemente hice una compra. Si vieron mi publicación sobreCerrando mi presupuesto de mayoo mi video sobreMi compra de comestibles de $585Ya sabes que terminé gastando más de la cuenta en comestibles. El resultado final fue que no tenía el dinero en el presupuesto. Sabía que tenía que hacer algo drástico.

La razón por la que gasté tanto fue que no me di cuenta de que prácticamente nos habíamos quedado sin carne. Tenía un poco de pollo y algunas hamburguesas en el congelador, pero eso fue todo. Tenemos un congelador profundo y lo limpiamos a fondo. Con la mudanza a la nueva casa y las órdenes de quedarse en casa, se me olvidó que nos estábamos quedando sin carne.

Decidí hacer una compra en Costco. Lo hacemos cada tres meses aproximadamente y sé que siempre será caro. Normalmente, me preparo para esta aventura con antelación, pero esta vez no lo hice. Terminé usando el fondo de emergencia para ropa que había apartado. Me di cuenta de que no necesitaba ropa nueva, así que decidí reutilizar ese dinero para algo que necesitaba: comida. También fue el momento perfecto para volver a implementar mi estrategia de ahorro para grandes compras de comestibles: un fondo de emergencia.

Prepararse con anticipación y ahorrar un poco cada mes para las ocasiones en que necesite comprar al por mayor le permitirá ahorrar en el futuro.

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Compre al por mayor cuando tenga sentido.

No suelo comprar en Costco porque, como somos tres, no siempre ahorramos dinero comprando muchas cosas al por mayor. Muchas cosas se acaban echando a perder antes de que podamos comerlas todas. Sin embargo, puedo encontrar buenas ofertas en paquetes familiares de carne de res, pollo y cerdo, que se congelan bien.

En esta compra de comestibles, terminé gastando $495 en Costco y otros $90 en Walmart. Aunque me pasé del presupuesto de comestibles, el dinero que gasté en alimentos en este viaje se trasladará al mes siguiente. Por lo tanto, eventualmente ahorraré dinero en costos de alimentos en el futuro al usar productos a granel que compré en meses anteriores.

Encontré algunas buenas ofertas en carne (10 libras de pechugas de pollo; una caja de 10 libras de hamburguesas de un cuarto de libra; chuletas de cerdo; muslos de pollo; pollos enteros; y costillas para asar). La compra de comestibles nos permitió llenar nuestro congelador vacío.

Puedes ahorrar dinero en comestibles si tienes suficiente espacio en el congelador y encuentras buenas ofertas en carne. Puedes comprar a granel y dividir la carne en paquetes más pequeños. Esto te evitará tener que descongelar y usar un paquete entero.

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Disminuya su presupuesto de alimentación mediante la planificación de las comidas.

Los domingos son días de planificación de comidas en mi casa. Creo mis planes de comidas semanales en función de lo que tengo en mi despensa, mi refrigerador y mi congelador. He podido reducir mi presupuesto de alimentos a la mitad (¡la mayoría de las veces!) gracias a la planificación de comidas.

Durante el proceso, hago un inventario de lo que tengo y me concentro en la carne que tengo disponible. Las proteínas suelen ser el ingrediente más caro de la lista, así que si puedes usar la carne que tengas, puedes reducir el gasto en comestibles.

Cuando sé qué carne y otros alimentos básicos tengo en casa, busco recetas en Internet. Pinterest es un buen sitio, junto conComidas una vez al mesImprimo las recetas, reviso los ingredientes, veo lo que necesito en el supermercado y hago una lista.

Cuando busco recetas, busco aquellas que tengan un tiempo total de 30 minutos o menos (esto incluye el tiempo de preparación y el tiempo de cocción) porque soy madre soltera y propietaria de un negocio. Además, quiero recetas que sean para más de cuatro porciones. Esto nos permite tener sobras durante la semana. Dos veces por semana, mi plan de comidas incluye noches en las que tenemos sobras para la cena.

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Preparar desde cero.

Cuando compartíEl vídeo de YouTubeacerca demi organización de despensa, era evidente que estaba en un viaje de repostería. Eso es porque estoy aprendiendo a hornear muchas delicias.horneando pan,haciendo galletas, y aúnHaciendo donas!

Preparar tus comidas y productos horneados desde cero es una excelente manera de ahorrar dinero. Lo que gastarías $25 en un restaurante de carnes, lo puedes hacer en casa por alrededor de $6 o $7. Puedes hacer una pizza en la que normalmente gastarías $10, por solo unos pocos dólares.

Cuando cocinas desde cero, no solo ahorras dinero, sino que también aprendes nuevas habilidades y técnicas de cocina. Preparar comidas desde cero también es bueno para el bolsillo, la salud y la mentalidad. Sentirás una sensación de logro. También puedes aprovechar ese tiempo en la cocina como una oportunidad para enseñarles a tus hijos a cocinar.

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¿Cómo estás ahorrando en gastos de alimentación durante la cuarentena?

Estas son solo algunas de las formas en las que estoy reduciendo los gastos en alimentos durante la cuarentena. Antes de ir a comprar alimentos, me aseguro de planificar las comidas. Y cuando digo planificar las comidas, me refiero a hacer un inventario rápido de todo lo que tengo en el refrigerador, el congelador y la despensa y basar mis comidas en eso.

No olvides consultar elBiblioteca de recursos gratuitospara acceder a los imprimibles gratuitos de inventario de refrigerador, despensa y congelador que uso.