7 hábitos sencillos que me ayudan a cocinar con un presupuesto limitado

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Todo suena bien hasta que llega la factura. Hubo un período en mi vida en el que comía fuera todo el tiempo y, a fin de mes, comencé a preguntarme dónde iba mi dinero.

Después de eso, desarrollé siete hábitos simples que me ayudan a cocinar con un presupuesto limitado, comer de manera saludable y me ayudan a ahorrar mucho dinero.

PLANIFICACIÓN DE COMIDAS

Si quieres ahorrar dinero, tienes que llevar un registro de tus gastos y planificar las comidas que quieres cocinar. Para preparar tus comidas, primero tienes que hacer un plan de los ingredientes que quieres utilizar.

Podrás encontrar alimentos más baratos una vez que sepas qué ingredientes necesitas comprar. Luego podrás decidir qué comidas quieres preparar y así podrás ahorrar mucho dinero.

¡No es tan difícil! Hazme caso y prueba esto: ve a google.com y escribe los ingredientes que tienes y añade la receta al final de la frase, por ejemplo, receta de huevos, espinacas y patatas. Tendrás una docena de recetas para elegir. (OConsulta los planes de comidas de $5.)

Una vez que domines la habilidad de planificar las comidas, todo será mucho más fácil y la cantidad de dinero que te quedará en el bolsillo será sorprendente. Puedes hacer un seguimiento de tus comidas y compras usando un bolígrafo y papel o usando una aplicación en tu teléfono. Hay muchas aplicaciones disponibles para planificar las comidas y hacer las compras; también son muy fáciles de encontrar. Infórmate sobre los distintos alimentos y sus nutrientes para que no solo puedas tener una comida barata, sino que también sea saludable.bonoaffiliate.com

• Leer:Mi solución para la planificación de comidas (planificador de comidas semanal gratuito)

COMPRE ALIMENTOS DE TEMPORADA

Comprarcomestibles de temporadaPuede tener múltiples beneficios. No solo sus comidas tendrán mejor sabor, sino que los ingredientes de temporada también suelen ser más económicos.

Otro beneficio de los productos de temporada es que en ese momento tienen su máximo contenido de nutrientes. También puedes comprar más productos de temporada y congelarlos para pagar menos y usarlos más adelante en futuras comidas.

Sin embargo, debes prestar atención a una cosa: muchos supermercados venden frutas y verduras congeladas de temporada a un precio más bajo. No te dejes engañar. Los productos congelados no son la mejor opción cuando el producto ya está en temporada. Es un truco que a los supermercados les gusta utilizar cuando no han logrado vender el producto en una fecha específica.

COMPRAR CARNE MÁS BARATA

La gente tiende a asociar las comidas económicas con recetas que no incluyen carne en absoluto. ¿Por qué? Porque la carne puede resultar cara. Esto no tiene por qué ser así. Puedes seguir comiendo carne y ahorrar dinero al mismo tiempo.

Compra cortes de carne más económicos y ahorrarás dinero sin dejar de lado la carne, lo único que tendrás que añadir es un poco de esfuerzo. Y es por esto que debes buscar cortes con hueso, cortes de carne roja más duros, con piel y muslos de pollo en lugar de pechugas.

Tendrás que hacer un esfuerzo extra para deshuesar y recortar la carne, pero el sabor será el mismo y los nutrientes estarán intactos. Ahora probablemente estés pensando: ¿cómo se supone que debo comer cortes más duros? ¿Debería molerlos?

Bueno, en realidad es muy sencillo. Solo tienes que utilizar un método de cocción diferente. Prueba a utilizar una olla de cocción lenta. Los cortes de carne más duros quedarán jugosos y tiernos. El pescado resulta agradable y sabroso, y también es barato. ¿Por qué no pruebas a freír los filetes de pescado o a cocinar sopa? Los pollos enteros también pueden ser mucho más baratos y la panceta de cerdo, hay muchas carnes diferentes que son baratas y aún así constituyen una excelente comida.

• Leer:Cuándo comprar frutas y verduras (guía mes a mes)

COMPRAR AL POR MAYOR

Las compras en grandes cantidades pueden ahorrar mucho dinero; todos los mercados tienen descuentos en productos al por mayor en las tiendas de comestibles. Planifique en grande, compre en grande y ahorre en grande.

Si encuentras una oferta, compra todo lo que puedas. No tendrás que tirar lo que sobre. Simplemente, envuélvelo y congela el resto si no lo necesitas en los próximos días. Es así de simple y fácil.

No solo reducirás tu presupuesto, sino que no tendrás que ir a comprar tan a menudo. Tendrás que comprar varios productos y no tendrás que ir a comprar todos los días.

Lo más inteligente sería comprar los alimentos que más utilizas. Con el tiempo sabrás qué producto necesitarás para las distintas comidas, por lo que podrás comprarlo en mayor cantidad. Por ejemplo, las patatas, las zanahorias o cualquier verdura básica se pueden utilizar en muchas comidas diferentes.

COMPRAR ALIMENTOS ENTEROS

Compre arroz integral, frijoles y quinoa. Los alimentos integrales son económicos y pueden ser platos completos por sí solos. No solo le dan volumen a la comida, sino que también reducen el precio casi a la mitad.

Los cereales integrales te mantienen saciado por más tiempo, por lo que incluso pueden ayudarte a perder peso. Además, mejorarán tu digestión. Compra un bloque de queso en lugar del rallado y guárdalo en el congelador.

La belleza de los alimentos integrales es que también se pueden comprar en grandes cantidades, por lo que existe un truco adicional para ahorrar dinero. Suelo comprar arroz tanto como puedo, y también frijoles negros, ya que se pueden utilizar en muchas recetas diferentes.

Hoy puedo cocinar burritos, mañana comida china, pasado mañana puedo hacer una ensalada de arroz. La clave es preparar distintos tipos de comidas con los mismos ingredientes, para que no te canses de comer lo mismo todos los días.

• Leer:5 cosas que te ayudarán a cumplir con un presupuesto de comestibles

APROVECHA LAS SOBRAS

Si notas que desperdicias mucha comida o no logras terminar la comida, esto se puede solucionar de dos maneras.

La primera es preparar comidas más pequeñas y la segunda es aprovechar lo que sobra si no planeas comer la misma comida otra vez.

Piénsalo de esta manera. Si hoy comiste pollo y te sobró un poco de carne, usa esa carne para hacer un sándwich. Si cocinaste arroz blanco como guarnición y te sobró mucho y no terminaste, agrega un poco de azúcar y cacao y tendrás un delicioso bocadillo para más tarde.

Desperdiciar comida es desperdiciar dinero, y todo se puede aprovechar con un poco de imaginación. Si te encuentras estancado y sin ideas, entra en Internet y resolverás ese problema en un abrir y cerrar de ojos.

Vaya al mercado de agricultores

El mercado de agricultores puede ser mucho más barato que los supermercados, pero depende de dónde vivas. Algunos mercados de agricultores pueden ser la opción más cara.

De todas formas, deberías echarles un vistazo y comparar los precios. Los mercados de agricultores son una excelente fuente para encontrar frutas y verduras baratas, especialmente si el vendedor quiere regatear; a veces incluso te ofrecerán un pequeño extra solo para causar una buena impresión.

Un consejo muy útil: ve al mercado una hora antes de que cierre. Te garantizamos que conseguirás un precio más bajo porque al día siguiente esos productos no estarán tan frescos y tendrán que venderlos a un precio mucho más bajo.

CONCLUSIÓN

Estos son los siete hábitos sencillos que me ayudan a cocinar con un presupuesto limitado sin comer alimentos procesados ​​y de baja calidad. Espero que estos hábitos se conviertan en los tuyos también y que consigas reducir tu presupuesto de comestibles y comer sano al mismo tiempo. Todo es cuestión de poner un poco de esfuerzo, y eso puede marcar la diferencia. Estoy muy contenta con mis resultados, e incluso estoy orgullosa de lo buena cocinera que me he convertido.

¿Qué hábitos estás adoptando para ahorrar dinero en la cocina? ¡Me encantaría conocer tus ideas en los comentarios a continuación!